Блинчики с лососем

100 гр./70 гр.

Блинчики с красной икрой

100 гр./50 гр.

Блины скороспелые с маслом

115 гр./10 гр. (в порции 5 блинов)

Вареники домашние

200 гр./50 гр.

Сырники

150/50 гр.

Блинчики с мясом

200/50 гр., Телятина и свинина.

Каша манная

200/20 гр.

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

200 гр.

Яйцо отварное

2 шт.

Яйцо перепелиное

1 шт.

Яичница из 2-х яиц

2 шт.

Омлет

150 гр.

Яичница от Шефа

Сосиски отварные с зеленым горошком

120/100 гр.

Драник с яйцом пашот и лососем

153 гр.

Брускетта с лососем

90 гр., Чиабатта, авторский соус из авокадо, слабосоленый лосось, зелень, каперсы.

Брускетта с овощами

118 гр., Чиабатта, сливочный сыр, запеченный болгарский перец, запеченный баклажан, базилик.

Брускетта с ростбифом

130 гр., Чиабатта, ростбиф, свежий огурец, помидор, авторский сливочный соус, каперсы.

Паштет "аранчо"

80/40 гр., Чиабатта, паштет из куриной печени с цедрой апельсина, кедровые орешки, базилик.

Каша овсяная

200/20 гр.

Каша рисовая

200/20 гр.

Каша пшённая

200/20 гр.

Каша пшённая с тыквой

200/20 гр.

Каша гречневая

200/20 гр.

Варенье в ассортименте

130 гр.

Улитки

6 шт., Мясо виноградных улиток, сливочное масло, петрушка, соль, специи.

Кальмар обжаренный

150 гр., Чесночное масло с розмарином и острым перцем.

Гребешок обжаренный

150 гр., Чесночное масло с розмарином и острым перцем.

Мидии дуэт

4 шт., Запекаются с томатным и сливочно-сырным соусом.

Краб камчатский

100 гр., Под заказ. Вес указан из расчёта живого веса, общий вес блюда уточнить в ресторане.

Устрица Ямакаси

1шт.

Креветки жареные в специях

200 гр.

Креветки тигровые

5 шт.

Морепродукты с овощами гриль

190/220 гр., Мидии, кальмар, морской гребешок, креветки, перец сладкий, кабачки, лук репчатый, помидоры черри, маслины, оливки, зелень, чеснок, перец болгарский, сельдерей, соус томатный, кинза.

Креветки отварные

200 гр.

Морской ёж

1 шт.

Устрицы Хасанские

1шт.

Мидии запеченные под сливочным соусом и сыром пармезан

400/60 гр.

Салат "Мистер Оливье"

120гр., Классический салат "Оливье" с телятиной.

Салат "Птенцы сорванцы"

120гр., Свежие огурцы с куриным яйцом, редисом и черри.

Салат "Курочка Ряба"

120гр., Салат из свежих овощей с куриным филе.

Салат "Светофор"

120гр., Салат из Бакинских овощей.

Суп "Веселые поплавки"

150 гр., Куриный суп с фрикадельками.

Суп "Лесные Разбойники"

150 гр., Крем суп из шампиньонов.

Суп "Му-му"

150 гр., Суп из телятины с овощами.

Кашка-малашка

150/30гр., Манная с яблоком, овсяная с яблоком, пшённая с яблоком.

Солнечный смайлик

60/30гр., Сырники со сметаной.

Золотая Рыбка

100гр., Филе сёмги приготовленное на пару.

Зайкин урожай

100 гр., Куриные котлетки.

Колобки

100 гр., Телячьи котлетки.

Картофельное пюре

120 гр.

Лодочка

120 гр., Картофель запеченый со сливками и сыром.

Картофель фри

120 гр.

Макароны в сливочным соусе

120 гр.

"Буратино"

2 шт., Блинчики с творогом в сливочно-клубничном соусе.

Лепешка детская

140 гр., Тонкая, толстая. Выпекается в "Тандыре".

"Холодное сердце"

200 гр., Домашний йогурт с ягодами.

Хачапури 4 сыра

256 гр., Лодочка с сыром чеддер, сулугуни, пармезан, дор блю.

Хачапури по-аджарски

272 гр., Лодочка с сыром сулугуни, яйцом куриным и сливочным маслом.

Хачапури "русский чай"

340 гр., Лодочка с сыром чеддер, помидором черри, рукколой, пармской ветчиной, пармезаном, зеленью.

Хачапури с мясом

360 гр., Лодочка с мясом говядины, сливочным маслом и острым перцем.

Хлеб черный цельнозерновой

50 гр.

Лепешка из тандыра толстая

140 гр.

Домашние пирожки с сёмгой

40 гр.

Кутаб с мясом

50 гр., Телятина.

Кутаб с сыром сулугуни

50 гр.

Кутаб с зеленью

50/50 гр., С щавелем, укропом, шпинатом, кинзой и мацони.

Кутаб с тыквой

50 гр.

Пельмени жареные

200/50 гр., Говядина, свинина, подаются со сметаной.

Пельмени по-славянски

200/70 гр., Телятина, свинина, запекаются под сливочным соусом с сыром и каперсами.

Домашние пирожки с телятиной

40 гр.

Домашние пирожки с капустой

40 гр.

Домашние пирожки с яблоком

40 гр.

Домашние пирожки с грибами

40 гр.

Домашние пирожки с картошкой

40 гр.

Пельмени отварные

200/50 гр., Говядина, свинина, подаются со сметаной.

Лепешка из тандыра тонкая

140 гр.

Лаваш Бакинский

60 гр.

Ассорти рыбное

80/100/100 гр., Осетрина г/к, масляная х/к, семга с/с, приготовленная в нашем ресторане.

Осетрина горячего копчения

100 гр.

Семга слабой соли

100 гр.

Икра лососевая с маслом

50 гр.

Сельдь с картофелем

80 гр./100 гр., Нежное филе сельди с отварным картофелем.

Ассорти мясное

320 гр., Язык говяжий, куриный рулет, ростбиф, бастурма с хреном и горчицей.

Язык говяжий с хреном

120 гр./30 гр.

Сало домашнее с горчицей

100 гр.

Сациви из птицы

200 гр., Блюдо кавказской кухни из птицы под соусом из грецких орехов.

Кавказская сырная тарелка

200 гр., Сыр овечий, брынза, сулугуни, Дор Блю, моцарелла.

Ассорти из зелени

170 гр., Кинза, укроп, кир салат, петрушка, тархун, лук зеленый, красный лук, редис, чеснок, базилик, перец острый.

Ассорти из овощей

335 гр., Помидор розовый, огурец бакинский, лук красный, перец острый, базилик, редис.

Рулетики из баклажана с орехами

175 гр., Баклажаны обжаренные с начинкой из грецкого ореха, сыра Гауда, чеснока, кинзы, майонез.

Икра из печеных овощей

180 гр., Перец болгарский, помидор бакинский, баклажан, петрушка, чеснок, масло оливковое.

Соленья ассорти

450 гр., Помидоры маринованные, огурцы маринованные, капуста квашеная, баклажан маринованный, слива маринованная, красная капуста маринованная, чеснок маринованный.

Малосольные огурцы

200 гр.

Лобио по-грузински

180 гр., Красная фасоль, грецкий орех, лук, кинза, оливковое масло.

Грибы маринованные опята/маслята

150 гр.

Оливки/маслины

130 гр.

Угорь горячего копчения

100 гр.

Европейская сырная тарелка

200 гр., Дор блю, чеддер, пармезан, камамбер, мёд, виноград, грецкий орех.

Ростбиф

120 гр.

Масляная холодного копчения

100 гр.

Чобан салат

220 гр., Помидор розовый, огурец бакинский, перец болгарский, редис, лук красный, кинза, зелень, лимон, соль.

Винегрет с квашенной капустой

235 гр., Картофель, свекла, морковь, огурцы соленые, фасоль консервированная, капуста квашенная, зелень, масло оливковое.

Салат Мясной от шефа

175 гр., Карпаччо из говяжьей вырезки, руккола, авокадо, помидоры розовые, пармезан, оливковое масло.

Греческий салат

250 гр., Перец болгарский, маслины, оливки, лук красный, сыр фета, салат романо, огурцы бакинские, помидоры розовые, специи, масло оливковое.

Фирменный фасолевый салат

180 гр., Зелёная стручковая фасоль с помидорами, оливковым маслом и зеленью, лук зелёный.

Руккола с королевскими креветками и мидиями

120 гр./3 шт., Королевские креветки и мидии, обжаренные в коньяке, руккола, помидор розовый, пармезан, авокадо, масло оливковое, лимон.

Фирменный салат с икрой, креветками в авокадо

300 гр., Авокадо, креветки, икра щучья, икра лососевая, сок лимонный, масло оливковое, лук зеленый, кинза.

Салат "Преображенский"

225 гр., Салат с авокадо, семгой и красной икрой.

Салат "Цезарь" с креветками

170 гр., Листья Романо под фирменным соусом "Цезарь" с ароматными гренками и стружкой сыра Пармезан.

Салат "Оливье" с лососем и икрой

175 гр., Сёмга, красная икра, картофель, яйцо, горошек, морковь, помидоры черри, огурцы свежие, майонез.

Салат "Оливье"

170 гр., Куриная грудка, картофель, огурцы соленые, яйцо куриное, морковь, горошек консервированный, зелень, майонез.

Салат "Тайский"

180 гр., Нежные ломтики маринованной телячьей вырезки со сладким перцем, кунжутными семечками и пикантной заправкой.

Салат "Моравский"

290 гр., Ростбиф, пряная брынза, перец болгарский, перец сладкий, лук красный, салат романо, огурцы, розовые помидоры, оливковое масло.

Салат "Деликатесный"

200 гр., Говяжий язык, яйцо, зеленый горошек, соленый огурец, майонез.

Салат с рукколой и семгой

280 гр., Сёмга, мидии, руккола, лимонный сок, соус Наршараб, уксус бальзамический, лимон.

Салат "Бычье сердце"

250 гр., Помидоры "Бычье сердце", лук красный, масло оливковое.

Салат "Цезарь" с курицей

170 гр., Листья Романо под фирменным соусом "Цезарь" с ароматными гренками и стружкой сыра Пармезан.

Салат "Цезарь" с сёмгой

170 гр., Листья Романо под фирменным соусом "Цезарь" с ароматными гренками и стружкой сыра Пармезан.

Салат "Паназиатский"

260 гр., Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, помидор розовый, соус сладкий чили с добавлением арахиса, кинзы, зеленого лука, кунжутного масла, сока лайма.

Теплый салат с куриной печенью

260 гр., Печень куриная, обжаренная с луком и шампиньонами, микс салат, помидоры черри, сливочный соус.

Капрезе

230 гр., Моцарелла, помидор розовый, клубника, соус песто, крем бальзамик, микс салат, базилик.

Салат с запеченной тыквой

235 гр., Тыква, спаржа, свекла, помидор узбекский, салат корн, грецкие орехи, соус песто, соль, специи.

Салат Капустный

170 гр., Капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, лук, масло оливковое, специи.

Салат Английский

175 гр., Куриная грудка, грибы шампиньоны, огурцы соленые, яйцо куриное, лук шампань, зелень, майонез.

Уха по-царски

300 гр., Рыбный бульон с лососем, филе судака, креветки, морковкой, луком, картофелем, лимон, зелень.

Борщ со сметаной

300/50 гр., Классический борщ с говядиной. Смалец, пампушки, зеленый лук, сметана.

Харчо

300/50 гр., Говядина, помидор узбекский, лук, чеснок, специи, алыча, рис, паста томатная, зелень, кинза, сметана, соус Сацебели, соус Ткемали.

Солянка мясная сборная

300/50 гр.

Куриный с домашней лапшой

300 гр., Куриный бульон, грудка куриная, лапша домашняя, специи, помидор, лук, морковь, зелень.

Крем суп из шампиньонов

300 гр., Шампиньоны, лук, сливки, масло сливочное, зелень, гренки.

Суп из чечевицы

300 гр.

Гороховый суп с копченостями

300 гр., Классический рецепт с добавлением говяжьего языка и бекона.

Суп овощной

300/50 гр., Перец сладский, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, кабачки, баклажан, цветная капуста, помидор узбекский, чеснок, грибы шампиньоны, фасоль стручковая, соль, специи, соус сальса, зелень, сметана.

Окрошка на квасе, на айране сезонное

150 гр.

Суп из тыквы

200 гр., Тыква, масло тыквенное, сливки, гренки, семечки тыквенные.

Дюшбара в бульоне

300 гр., Дюшбара из телятины и баранины, куриный бульон, уксус винный красный, специи, зелень.

Марсельская уха

330/40 гр., Мидии, морской гребешок, лосось, филе судака, креветки, кальмар, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, помидор, зелень, чиабатта со сливочным паштетом.

Грибной жульен

175 гр., Грибы шампиньоны, лук репчатый, соус сливочный, сыр гауда.

Долма

200 гр./160 гр., Рулетики из баранины и телятины с рисом в виноградных листьях, подается с мацони.

Гренки чесночные с соусом сальса

100 гр./50 гр.

Гратен из морепродуктов

165 гр., Фламбе из лосося, креветок, кальмаров, морского гребешка, запеченный в сливочном соусе, красная икра, лимон.

Жульен из белых грибов

310 гр., Хлебный грибочек, фаршированный с белыми грибами под сливочным соусом, запеченным с сыром.

Сулугуни жареный с клюквенным соусом

150/50 гр.

Крылья медовые

300/100/50 гр., Куриные крылья, маринованные по оригинальному рецепту, подаются с морковкой, сельдереем и соусом блю чиз.

Соус Аджика

100 гр.

Соус Сальса

50 гр.

Соус Ткемали красный

50 гр.

Соус Ткемали зеленый

50 гр.

Соус Сацебели

50 гр.

Соус Наршараб

50 гр.

Соус ТАР-ТАР

50 гр.

Соус Мацони

150 гр.

Соус Клюквенный

50 гр.

Кетчуп

50 гр.

Майонез

50 гр.

Сметана

50 гр.

Хрен

30 гр.

Горчица Дежонская

30 гр.

Чесночно-сливочный

50 гр.

Сырный соус

50 гр.

Табаско

10 гр.

Блю чиз

50 гр.

Мясо по-французски

300 гр., Вырезка из говядины, шампиньоны, помидор узбекский, бекон, помидоры черри, сыр гауда, майонез, зелень.

Телятина по-домашнему

360 гр., Жаркое из телятины с картофелем, луком, помидорами и сладким перцем.

Ягненок по-домашнему

400 гр., Жаркое из баранины с картофелем, луком, помидорами и сладким перцем.

Бефстроганов

226 гр., Говяжья вырезка, лук репчатый, специи, сливки, чеснок, помидоры черри, зелень.

Бефстроганов с рисом и овощами

275/245 гр., Говяжья вырезка, лук репчатый, специи, сливки, чеснок, помидоры черри, зелень, рис отварной, жаренные овощи.

Свинина по-царски

310 гр., Стейк из свинины, бекон, грибы шампиньоны, майонез, лук репчатый, помидоры, сыр гауда.

Садж-кебаб с ягненком

900/340 гр., Ягненок, лук репчатый, чабрец, картофель, баклажан, перец, помидор бакинский, лаваш.

Садж-кебаб с телятиной

900/340 гр., Телятина, лук репчатый, чабрец, картофель, баклажан, перец, помидор бакинский, лаваш.

Котлеты из телятины

160 гр., Фарш из телятины, микс салат, помидоры черри. Жареные/на пару.

Котлеты из свинины

160 гр., Фарш из свинины, микс салат, помидоры черри. Жареные/на пару.

Жаркое по-кавказски

430 гр., Телятина, баклажаны, помидоры, картофель, репчатый лук, специи, перец сладкий, кабачки, зелень, лаваш.

Лангет из говяжьей вырезки с пюре

150/200 гр., Говяжья вырезка, картофельное пюре, руккола, помидор узбекский.

Стейк Рибай

100 гр., С соусом Демиглас. (минимальный заказ 300 гр.)

Корейка ягненка в лаваше

280 гр., Корейка ягненка, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр гауда, лаваш.

Стейк из свинины с пюре

150/100/50 гр. Свинина, специи, картофельное пюре, капуста квашеная, лук красный маринованный.

Котлеты из баранины с овощами

150/260/50 гр., Фарш из баранины, помидор узбекский, баклажан, чеснок, зелень, соус сацебели.

Стерлядка

100/50 гр., Подается с соусом "Наршараб", лимоном, красным луком, лаваш. Жареная/запеченная. Вес указан из расчёта живого веса, общий вес блюда уточнить в ресторане.

Карп

100/50 гр., Подается с соусом "Наршараб", лимоном, красным луком, лавашом. Запекается в тандыре. Вес указан из расчёта живого веса, общий вес блюда уточнить в ресторане.

Форель

240/50 гр., С соусом "Наршараб", лимоном, лавашом. Жареная/на пару/на углях/в тандыре.

Дорадо

240/50 гр., С соусом "Наршараб", маринованным с красным луком, лимоном, лаваш. Жареная/на пару/на углях/в тандыре.

Сибас

240/50 гр., С соусом "Наршараб", маринованным с красным луком, лимоном, лаваш. Жареная/на пару/на углях/в тандыре.

Котлеты из семги

230/50 гр., Фарш из семги с луком, петрушкой, подается с соусом "Наршараб", лимоном. Жареные/на пару.

Судак

170/50 гр., С соусом "Наршараб", лимоном. Жареный/на пару/на углях/в тандыре.

Палтус под сырным соусом

365 гр., Филе палтуса обжаренного в специях, запекается с брокколи, цветной капустой, под сыром Сулугуни.

Стейк из семги

150/50 гр., С соусом "Наршараб", лимоном. Жареный/на пару/на углях.

Семга "Шампань"

150/115 гр., Стейк из семги с мидиями в сливочно-икорном соусе.

Корюшка

250 гр., Жареная, подается с соусом "Наршараб", лимоном.

Котлеты из щуки

230/50 гр., Фарш из щуки с укропом, подается с соусом "тар-тар", лимоном. жареные/на пару.

Сибас чилийский

220/50 гр., С соусом "Тар-тар", лимоном. Жареная/на пару/на углях.

Палтус

165/50 гр., С соусом "Наршараб", лимоном. Жареный/на пару/на углях.

Котлеты из судака

195/50 гр., Фарш из судака с луком, укропом, петрушкой. Подается с соусом "Наршараб", лимоном. Жареные/на пару.

Ледяная

360/50 гр.

Окунь

145/150/40гр., Филе окуня обжаренное, сливочный соус из шпината, подается с брокколи.

Осетрина

170/50 гр., Подаётся с соусом "Наршараб", лимоном. Жаренная на углях/ на пару.

Цыпленок

1 шт./50 гр., С авторским соусом.

Садж-кебаб с курицей

900/360 гр., Курица, лук репчатый, чабрец, картофель, баклажан, перец, помидор бакинский, лаваш.

Котлеты из курицы

210 гр., Фарш из куриной грудки, микс салат, помидоры черри.

Котлета по-киевски

200/50 гр., Куриная грудка, масло сливочное, картофель фри, соус ткемали.

Чикен-блюз

250/150 гр., Куриная грудка обжарренная с грибами под сливочным соусом. Подаётся с картофелем фри.

Медальон из индейки

140/50/95 гр., Индейка, специи, кабачки, помидор узбекский, чеснок, кинза, соус бальзамический.

Куриная грудка "Дельмонтэ"

230/130/50 гр., Куриная грудка, бекон, сыр фета, кабачки, помидоры черри, соус клюквенный.

Паста карбонара

350 гр., Спагетти, сливочный соус, бекон, яйцо куриное, пармезан, базилик.

Паста с лососем

350 гр., Фетучини, сливочный соус, вяленые помидоры, лосось, пармезан.

Паста с белыми грибами

350 гр., Фетучини, сливочный соус, белые грибы, пармезан, базилик.

Паста с томатами

345 гр., Спагетти, томаты вяленые, помидор розовый, соус песто, пармезан, базилик.

Паста с креветками и цукини

355 гр., Фетучини со шпинатом, креветки, рыбный бульон, томатный соус, креветки, лук репчатый, цукини, пармезан, базилик.

Шашлык из корейки ягненка

160/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из телячьей корейки

230/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык "Русский чай"

170/50 гр., Телячья мякоть, чабрец, соль, перец, красный и белый лук, зелень, лаваш, аджика домашняя.

Шашлык из семги

150/50 гр., Подается лимон, соус наршараб, зелень, лаваш.

Шашлык из осетрины

170/50 гр., Подается лимон, соус "Наршараб", зелень, лаваш.

Шашлык из телячьей грудинки

170/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из говяжьего языка

210/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из мякоти ягнёнка

200/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из сердца ягненка

200/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Хан-кебаб по-кавказски из печени ягненка

190/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Люля-кебаб из баранины

180/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Бараньи ребра "семечки"

170/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из свиной мякоти

170/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из свиных ребрышек

220/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык "курица по-турецки"

200/50 гр., Куриная грудка маринованная в томатном соусе с чабрецом, лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из куриных крыльев

170/50 гр., Куриные крылья маринованные в паприке, лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Люля-кебаб из домашних кур

180/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Люля-кебаб из телятины

180/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Шашлык из грибов

150 гр., Маринованные в сливочном масле с паприкой, лаваш.

Шашлык из помидор

90 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень.

Шашлык из сладкого перца

100 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень.

Шашлык из баклажан

200 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень.

Люля-кебаб из картофеля

200 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень.

Печеный картофель с курдюком

215/50 гр., Лаваш, лук красный и белый, зелень, аджика домашняя.

Рис

150 гр.

Рис с овощами

150 гр.

Гречка отварная

150 гр.

Капуста цветная

200 гр.

Картофель отварной

200 гр.

Картофель фри

155 гр.

Картофель жареный

225 гр.

Картофельное пюре

200 гр.

Картофель жаренный с белыми грибами

335 гр.

Бакинские овощи

290 гр.

Овощное рагу

300 гр., Грибы шампиньоны, лук репчатый, картофель, морковь, перец сладкий, перец болгарский, кабачки, брокколи, помидоры, специи, зелень.

Картофель жаренный с шампиньонами

300 гр.

Грибы белые жаренные

120 гр.

Капуста брокколи

200 гр.

Спаржа

150 гр.

Картофель по-деревенски

155 гр.

Клубника со сливками

150 гр.

Фруктовая тарелка

400 гр.

Ваза с фруктами

1800 гр.